Sweets of Discovery
~スイーツ大航海時代~ 静岡・浜松の素材を使用した 新たなフレーバーの提案をする焼き菓子屋

About

浜松市は静岡県の西部に
位置する政令指定都市です。
山と海に囲まれており、豊かな自然が
育んだ様々な食材が豊富にあります。

Pirateでは、実際に生産者の方にお話を
聴きながら、上質な素材の使い方を日々
研究するとともに、地元浜松の魅力を
発信することに取り組んでいます。

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【ギフトにいかがですか?】
・いつもの土産菓子は飽きてしまった
・静岡、浜松ならではのギフトが欲しい
・変わったフレーバーのお菓子を紹介したい

などのお客様のお困りごとを
解決するために各種ギフトを揃えています。

【看板商品】コーヒー醬油

コーヒーと、醤油をマドレーヌ生地に混ぜ込み、
フランスの伝統菓子であるクグロフの型に
入れて焼き上げました。

コーヒーと醤油、一見合わなそうな二つですが、
香ばしさの相乗効果で、
みたらしのようなマリアージュが楽しめます。

コーヒーは浜松「もとカフェ」さんの焙煎豆を、
仕込の直前にミルで挽いて混ぜ込んでます。

醤油は静岡県産のものを使用。

ぜひご賞味ください。

Items
ABOUT

静岡・浜松の素材を使用した
新しいフレーバーの焼き菓子を
皆様に提案させて頂いてます。

Pirate=海賊の意味。
新しい味の発見を求めて
このスイーツ大航海時代を
一緒に冒険してみませんか?