当店を象徴する看板商品
当店自家焙煎のコーヒー豆と、
浜松産の再仕込み醤油を
マドレーヌ生地に混ぜ込んだ
当店を象徴するスイーツです。
あまじょっぱい味わいですが、
それ以上に「焙煎×発酵」による
複雑な香ばしさとコクのある余韻が特徴です。
日常を彩る特別なフレーバーは、
まさに味覚の冒険。
きっとあなたに新たなインスピレーションを
与えてくれるお菓子です。
コーヒー醤油セット -発酵と焙煎が織りなす香ばしさの余韻-
¥1,800税込
【ご購入前にご確認ください】
■アレルギーについて
当店では、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、ごま、大豆、バナナ、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを共通の厨房で取り扱っています。商品ごとにすべてを使用しているわけではありませんが、器具の洗浄・管理には十分配慮しているものの、アレルギーをお持ちの方はご購入をお控えください。
■保存方法
常温商品は直射日光を避け、28℃以下の涼しい場所で保存してください。冷蔵便で届いた場合や冷蔵庫で保管した場合は、常温で約30分戻してからお召し上がりいただくと、より美味しくお楽しみいただけます。
■賞味期限
商品到着日から10日以上お日持ちする商品をお届けします。(お届け地域や受取日により多少前後します。)
■配送について
送料は地域により590円~1,310円、お届け日数は3~8日が目安です。配送日時指定が可能で、配送業者は原則佐川急便ですが、状況によりヤマト運輸へ変更となる場合があります。外気温が25℃以上と予想される時期は品質保持のため冷蔵クール便で発送します。冷凍商品は冷凍便でのお届けです。
■ギフト対応
ギフト商品は熨斗・メッセージカード・手提げ紙袋をご利用いただけます。単品商品では対応しておりません。ご注文者様とお届け先が異なる場合は、金額の分かる書類はご希望がない限り同封いたしません。
■決済方法
クレジットカード、キャリア決済、コンビニ決済、銀行振込、Amazon Pay、PayPayをご利用いただけます。
■商品のお届けについて
商品は個包装し、緩衝材で保護したうえで発送しています。万が一配送中の破損があった場合は、着払いにてご返送いただければ、代品と交換いたします。
■お問い合わせ
ご不明な点やお急ぎのご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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より詳細な情報は、
商品画像の部分に載せております。
ショップの評価
関連商品
セット内容
・コーヒー醤油(クグロフ)×2個
・マドレーヌクラシック×2個
・ギフト箱(商品が入った状態でお届け)
・ロゴ入り手提げ紙袋
自家焙煎コーヒー豆を使用
Pirateの店内で焙煎された
コーヒー豆を使っています。
醤油とのバランスを考えて生豆をセレクトし、
コーヒー醤油用に店内で焙煎して
ブレンドしております。
パティシエならではのアプローチで焙煎された
コーヒーの香りをぜひお楽しみください。
浜松産の再仕込み醤油を使用
静岡県浜松市にある
醤油の蔵元「加藤醤油」さんの
再仕込み醤油を使用しております。
再仕込みとは、
一度完成した醤油を使って作る、
濃い香りと味わいを生み出す製法で、
生地に少量混ぜ込んでも
香りと甘味そしてコクが、
しっかりと感じられる醤油になります。
職人の絶対的バランスの追求
コーヒーと醤油が実は相性が良いと知り、
この焼き菓子を開発しました。
インパクトの強い組み合わせだけに、
「食べやすいバランス」を探求しました。
また、どちらも両立しつつ、
新しい「発見」の味わいに
するために何度も試作を重ね、
今の配合に至りました。
















