Sweets of discoveryが生んだゼリーフェスという、新しい「味覚の発見」

「この組み合わせ、初めて食べた。」
「ゼリーってこんなに面白かったんだ。」
そんな驚きの一言こそ、私たちPirateが一番大切にしているものです。

Pirateのブランドコンセプトは「Sweets of discovery（味覚の発見）」。

ただ美味しいお菓子を作るのではなく、お客様がこれまで出会ったことのない味や香り、食感との出会いを届けることを目指しています。

そして、そのコンセプトを最も分かりやすい形で表現したイベントがゼリーフェスです。

Sweets of discoveryとは？

「Sweets of discovery」は、直訳すると「発見のお菓子」。

私たちは焼き菓子専門店として、クッキーやフィナンシェ、マドレーヌ、コーヒーなどを通して、“まだ知らない美味しさ”を届けたいと考えています。

世の中には美味しい焼き菓子が数多くあります。

だからこそPirateでは、「美味しい」だけではなく、

• 初めて出会う香り
• 意外な素材の組み合わせ
• 食べ進めるごとに変化する味わい
• 記憶に残る体験

この4つを大切にしながら商品づくりをしています。

浜松市の焼き菓子専門店として、「また新しい発見をしたい」と思っていただけるブランドを目指しています。

ゼリーフェスが生まれた理由

ゼリーというと、

「夏のおやつ」
「子ども向け」
「さっぱりしたデザート」

というイメージを持つ方が多いかもしれません。

しかし、本当にそれだけでしょうか。

Pirateではゼリーを”キャンバス”のような存在だと考えています。

果物、ハーブ、スパイス、お茶、コーヒー、柑橘、花の香り…。

組み合わせ次第で、まったく新しい味覚体験を生み出せるのがゼリーの魅力です。

だからこそ開催したのがゼリーフェス。

一つひとつ違う個性を持つゼリーを食べ比べながら、お客様自身が「好き」を発見していただくイベントです。

食べ比べることで生まれる発見

ゼリーフェスでは、どの商品が一番人気かではなく、

「あなたはどの味に心が動きましたか？」

という体験を大切にしています。

甘さだけではなく、

・香りの違い

・酸味の変化

・余韻

・食感

・温度による印象

まで楽しんでいただけるよう、一つひとつ設計しています。

同じゼリーでも、まったく違う世界が広がる。

それがゼリーフェス最大の魅力です。

Pirateだからできるゼリーフェス

Pirateは浜松市の小さな焼き菓子専門店です。

大量生産ではなく、一つひとつの商品を丁寧に作るからこそ、

「ちょっと攻めた組み合わせ」

「面白い素材」

「他では見ない味」

にも挑戦できます。

これは個人店だからこそできる強みです。

季節によってラインナップも変わるため、毎回新しい発見があります。

「前回とは全然違う。」

そんな驚きを楽しみに来てくださるお客様も少なくありません。

Sweets of discoveryはゼリーだけではありません

ゼリーフェスはブランドコンセプトを体験していただくイベントですが、Pirateの魅力はそれだけではありません。

焼き菓子にも、

・サブレ

・フィナンシェ

・マドレーヌ

・クグロフ

・スペシャルティコーヒー

など、一つひとつに「味覚の発見」が詰まっています。

焼き菓子とゼリー。

ジャンルは違っても目指しているものは同じです。

それは、お客様が食べ終わったあとに、

「また新しい発見がしたい。」

そう思っていただけること。

浜松市で”新しい美味しさ”を探している方へ

浜松市で焼き菓子を探している方。

浜松市でギフトを探している方。

浜松市で手土産を探している方。

そして、「まだ食べたことのない味」に出会いたい方。

ぜひPirateへお越しください。

ゼリーフェスは、Sweets of discoveryという想いを最も体感できるイベントです。

一つのゼリーとの出会いが、新しい好きにつながるかもしれません。

私たちはこれからも、「味覚の発見」をテーマに、浜松市から新しいスイーツ文化を発信していきます。

あなたにとって忘れられない一口を、Pirateで見つけていただけたら嬉しいです。